Теплові й енергетичні характеристики пластинчастого скребкового пастеризатора / Г. Єресько, С. Єрошенко //
Харч. і перероб. пром-сть : наук.-виробн. журн. - . - N 1. - С. 14-17. - Бібліогр. наприкінці ст..
(Шифр в БД Х686004/2010/1)
Ключові слова: в’язкість -- інтенсивність теплопередачі -- гідродинамічні режими -- турбулізація -- моделювання --
Додаткові точки доступу: