Влияние концентрирования на аминокислотный состав творожной сыворотки / И. Т. Кретов, В. Ю. Овсянников, С. Л. Панченко //
Пищевая пром-сть : Пищевая пром-сть, . - N 1. - Библиогр. в конце ст.
(Шифр в БД П698712/2010/1)
Додаткові точки доступу: