Савватеева, Л. Ю.
Пищевая пром-сть : науч.-производств. журн. - 2009. - № 1. - С. 18-19. - Библиогр.: с. 19. - ISSN 0235-2486.
(Шифр в БД П698712/2009/1)
Анотація:
Инновационная пищевая добавка из сухого порошкообразного ягеля может быть использована в злебобулочных изделиях, повышая биологическую ценность последних. Определено качество новых продуктов с добавкой ягеля.
Додаткові точки доступу:
Туршук, Е.Г.
(Шифр в БД П698712/2009/1)
Анотація:
Инновационная пищевая добавка из сухого порошкообразного ягеля может быть использована в злебобулочных изделиях, повышая биологическую ценность последних. Определено качество новых продуктов с добавкой ягеля.
Додаткові точки доступу:
Туршук, Е.Г.
Кількість примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
|---|
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | інвентарні номери |
|---|
| # | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
|---|
| # | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
|---|