Хранение и перераб. сельхозсырья : теорет. журн. - 2009. - N 3. - С. 36-37.
(Шифр в БД Х775324/2009/3)
Анотація:
Статья посвящена исследованию химического состава пряностей имбирных (куркума, имбирь), выбранных в качестве потенциальной йодсодержащей добавки в продукты питания.
Додаткові точки доступу:
Самченко, О.Н.
Чижикова, О.Г.
Коршенко, Л.О.
Таршина, Е.А.
(Шифр в БД Х775324/2009/3)
| УДК | |
| [664.8+641]:664.55 |
Анотація:
Статья посвящена исследованию химического состава пряностей имбирных (куркума, имбирь), выбранных в качестве потенциальной йодсодержащей добавки в продукты питания.
Додаткові точки доступу:
Самченко, О.Н.
Чижикова, О.Г.
Коршенко, Л.О.
Таршина, Е.А.
Кількість примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
|---|
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | інвентарні номери |
|---|
| # | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
|---|
| # | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
|---|