Реологические показатели восстановленного обезжиренного творога вакуумной сушки / Л. М. Захарова, А. Н. Пирогов //
Молочная промышленность : научно-технический и производственный журнал. - . - N9. - С. 83. - ISSN 0026-9026.
(Шифр в БД М891616/2008/9)
Додаткові точки доступу: