Продукты & ингредиенты : науч.-практ. журн. - 2016. - № 6. - С. 22-23. - Бібліогр. наприкінці ст..
(Шифр в БД П474828/2016/6)

	УДК
	634.739.2

Ключові слова: бензойна кислота -- мікрофлора -- микрофлора -- штучні консерванти -- искусственные консерванты -- природні консерванти -- природные консерванты -- журавлина болотна -- клюква болотная -- консерванти -- хімічний склад -- химический состав -- білково-бісквітний крем -- белково-бисквитный крем --
Додаткові точки доступу:
Оболкіна, В.
Сивній, І.
Крапивницька, І.
Олексієнко, Н.
Дзигар, О.
Коршун, С.