Фомичев, Ю.
Комбикорма : науч.-техн. журн. . - 2011. - N 2. - С. 97-98. - Бібліогр. наприкінці ст. - ISSN 0235-2605.
(Шифр в БД К367144/2011/2)
Ключові слова: соя -- экструзия -- кислотность -- перекиси -- антиоксиданты -- хранение --
Анотація:
Применение Экостимула-2 как антиоксиданта при экструзии сои полножирной приостанавливает процессы окисления при ее хранении.
Додаткові точки доступу:
Никанова, Л.
Решетник, Е.
(Шифр в БД К367144/2011/2)
| УДК | |
| 636.2.087.7/8 |
Ключові слова: соя -- экструзия -- кислотность -- перекиси -- антиоксиданты -- хранение --
Анотація:
Применение Экостимула-2 как антиоксиданта при экструзии сои полножирной приостанавливает процессы окисления при ее хранении.
Додаткові точки доступу:
Никанова, Л.
Решетник, Е.
Кількість примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
|---|
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | інвентарні номери |
|---|
| # | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
|---|
| # | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
|---|