Пропозиція : укр. журн. з питань агробізнесу. - 2016. - N11. - С. 119-121.
(Шифр в БД П187375/2016/11)

	УДК
	636.92

Рубрики:
Україна
Украина
Франція
Франция

Ключові слова: виробництво кролятини -- производство кролятины -- технокролівство -- технокролеводство -- розведення -- разведение -- поголів’я -- поголовье -- породи -- селекція -- селекция -- схеми -- схрещування -- скрещивание -- гібридний кролік -- гибридный кролик --
Анотація:
Фахівці стверджують, що для вирощування кролів потрібно набагато менше витрат, ніж, наприклад, на утримання ВРХ. Відповідно, і рівень собівартості 1 кг кролячого м’яса, порівняно із яловичиною, нижчий, а ціна на нього значно вища. Чому ж ми, українці, поки "тішимося" 0,6% світового виробництва?.
Специалисты утверждают, что для выращивания кроликов нужно гораздо меньше затрат, чем, например, на содержание КРС. Соответственно, и уровень себестоимости 1 кг кроличьего мяса, по сравнению с говядиной, ниже, а цена на него значительно выше. Почему же мы, украинцы, пока "рады" 0,6% мирового производства?