663.2
Контроль потребительской безопасности консервированных виноградных соков, предназначенных для детского питания / Т. И. Гугучкина, М. В. Антоненко, О. П. Преснякова //
Пищевая пром-сть : науч.-производств. журн. - . - № 12. - С. 46-47. - Библиогр. в конце ст. - ISSN 0235-2486.
(Шифр в БД П698712/2010/12)
УДК
663.2

Ключові слова: виноградный сок -- детское питание -- безопасность -- остаточные количества пестицидов -- капиллярный электрофорез --
Анотація:
Показана возможность применения капиллярного электрофореза для определения пестицидов группы триазолов в виноградном сырье, в консервированных виноградных соках и аналогичной продукции, предназначенной для детского питания.
Додаткові точки доступу: