Вплив біотехнологічної обробки м’яса на смакоароматичні властивості шинкових виробів / Л. У. Войцехівська [и др.] //
Вісн. аграр. науки : наук.-теорет. журн. - . - N12. - С. 59-62. - Библиогр.: с. 62.
(Шифр в БД В014345/2008/12)
Додаткові точки доступу: