001.664
Фундаментальная наука и пищевые технологии будущего / В. А. Панфилов //
Хранение и перераб. сельхозсырья : теорет. журн. - . - N4. - С. 8-10. - Библиогр. в конце ст..
(Шифр в БД Х775324/2011/4)
УДК
001.664

Ключові слова: пищевые технологии будущего -- фундаментальная наука -- инженерия -- индустриализация -- харчові технології майбутнього -- фундаментальна наука -- інженерія -- індустріалізація --
Анотація:
Рассмотрено понятие "будущего", его физический и социологический аспекты. Отмечено, что в настоящее время необходимы фундаментальные знания, приближающие будущее. Понятие "фундаментальная наука" трактуется автором как особая сфера человеческой деятельности, работающая на "будущее".