637.136.5
Особенности получения иммобилизированного протеолитического фермента на основе наночастиц Fе3 О4 для молочной промышленности / Л. С. Солдатова [и др.] //
Хранение и перераб. сельхозсырья : теорет. журн. - . - N 8. - С. 47-50. - Библиогр. в конце ст..
(Шифр в БД Х775324/2012/8)
УДК
637.136.5

Ключові слова: биокатализатор -- иммобилизация -- карбодиимидный способ -- наночастицы fе3 о4 -- удельная активность -- химотрипсин -- біокаталізатор -- іммобілізація -- карбодіімідний спосіб -- наночастинки fе3 о4 -- питома активність -- хімотрипсин --
Додаткові точки доступу: