Сучасні технічні рішення щодо виробництва затяжного печива з використанням вітчизняного обладнання [Текст] / І. Коваленко, С. Дудко, В. Оболкіна //
Хлеб. и кондит. бизнес : науч.-практ. журн. - . - № 6. - С. 30-32..
(Шифр в БД Х279026/2018/6)
Ключові слова: затяжне печиво -- затяжное печенье -- виробництво -- производство -- обладнання -- оборудование -- установка для приготування емульсії рк2 – а2-шуи -- установка для приготовления эмульсии рк2 – а2-шуи -- тістомісильна машина тза-700 -- тестомесильная машина тза-700 -- формувальна машина -- формовочная машина --
Додаткові точки доступу: