Математическое моделирование кинетики кристаллизации глюкозы / Л. С. Хворова, В. А. Коваленок //
Хранение и перераб. сельхозсырья. - М. : Пищевая пром-сть, . - N 5. - Библиогр.: с. 48.
(Шифр в БД Х775324/2008/5)
Ключові слова: пищевая промышленность --
Додаткові точки доступу: