634.11:634.1.004.12
Недеструктивная диагностика физиологического состояния и повреждений яблок / А. Е. Соловченко, О. Б. Чивкунова, М. Н. Мерзляк //
Хранение и перераб. сельхозсырья : теорет. журн. - . - N4. - С. 51-56. - Библиогр. в конце ст..
(Шифр в БД Х775324/2011/4)
УДК
634.11:634.1.004.12
634.1.004.12

Ключові слова: спектры отражения -- недеструктивные методы -- пигменты -- повреждения -- яблоко -- спектри відбиття -- недеструктивні методи -- пігменти -- ушкодження -- яблуко --
Анотація:
Рассматриваются разработанные авторами подходы к использованию спектроскопии отражения для количественной недеструктивной оценки физиологического состояния, содержания пигментов, степени зрелости и скорости созревания, а также ранней диагностики повреждений и физиологических расстройств яблок, обсуждаются их преимущества и ограничения. Освещаются общие свойства спектров отражения яблок, их особенности и следствия для разработки алгоритмов недеструктивного анализа пигментов и диагностики повреждений.
Додаткові точки доступу: