"Хліборія": "Особливою позицією нашого асортименту є фугаси з м’ясом, оливками та прованськими травами" [Текст] / Г. Шубіна //
Хлеб. и кондит. бизнес : науч.-практ. журн. - . - № 3. - С. 22-23.
(Шифр в БД Х279026/2016/3)
Ключові слова: хлібобулочні вироби -- хлебобулочные изделия -- пліснявіння хліба -- плесневение хлеба -- профілактика -- профилактика -- асортимент хліба -- ассортимент хлеба --
Анотація:
Про технологічні нюанси виробництва хлібобулочних виробів, особливі позиції асортименту та плани розвитку розповідає керівник пекарні ТМ "Хліборія" (ТзОВ "Барком") Олександр Баворовський.
О технологических нюансах производства хлебобулочных изделий, особые позици ассортимента и планы развития рассказывает руководитель пекарни ТМ "Хлибория" (ООО "Барк") Александр Баворовский.