Изучение пенообразующих свойств некоторых видов круп / Е. Н. Артемова, С. Ю. Осина //
Хранение и перераб. сельхозсырья. - М. : Пищевая пром-сть, . - N 9.
(Шифр в БД Х775324/2008/9)
Додаткові точки доступу: