Хранение и перераб. сельхозсырья : теорет. журн. - 2010. - N 9. - С. 52-51. - Библиогр. в конце ст..
(Шифр в БД Х775324/2010/9)
Ключові слова: сафлор красильный -- экстракция -- метод дробной элюции -- выделение красящих веществ --
Анотація:
Показаны перспективы использования сафлора как источника натуральных пищевых красителей. Определены условия экстракции, сорбции и десорбции красящих веществ из лепестков сафлора. Разработан метод дробной элюции, обеспечивающий полноту десорбции картамина. Проведено спектрофотометрическое и хроматографическое исследование красящих веществ, выделенных из лепестков сафлора различной окраски. Предложен спектрофотометрический способ оценки чистоты картамина. Разработан способ предварительной обработки лепестков сафлора для увеличения выхода красящих веществ.
Додаткові точки доступу:
Рудометова, Н.В.
Красникова, Е.В.
Дубовская, А.Г.
Вахрушева, Т.Е.
(Шифр в БД Х775324/2010/9)
| УДК | |
| 664:667.21 | |
| 667.21 |
Ключові слова: сафлор красильный -- экстракция -- метод дробной элюции -- выделение красящих веществ --
Анотація:
Показаны перспективы использования сафлора как источника натуральных пищевых красителей. Определены условия экстракции, сорбции и десорбции красящих веществ из лепестков сафлора. Разработан метод дробной элюции, обеспечивающий полноту десорбции картамина. Проведено спектрофотометрическое и хроматографическое исследование красящих веществ, выделенных из лепестков сафлора различной окраски. Предложен спектрофотометрический способ оценки чистоты картамина. Разработан способ предварительной обработки лепестков сафлора для увеличения выхода красящих веществ.
Додаткові точки доступу:
Рудометова, Н.В.
Красникова, Е.В.
Дубовская, А.Г.
Вахрушева, Т.Е.
Кількість примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
|---|
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | інвентарні номери |
|---|
| # | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
|---|
| # | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
|---|