АгроСвіт : інформ.- аналіт. журн. - 2011. - N16. - С. 23-27. - Бібліогр. наприкінці ст..
(Шифр в БД А220149/2011/16)

	УДК
	[658.005.332.4]:664
	658.005.332.4
	664

Рубрики:
Україна
Украина

Ключові слова: зернопереробний комплекс -- конкурентоздатність підприємств -- борошно-мельно-круп’яна -- комбікормова -- хлібопекарська -- підгалузі -- тенденції розвитку -- проблеми розвитку -- зерноперерабатывающий комплекс -- конкурентоспособность предприятий -- мукомольно-крупяная -- комбикормовая -- хлебопекарская -- подотрасли -- тенденции развития -- проблемы развития --
Анотація:
Проаналізовано конкурентоздатність зернопереробних підприємств харчової промисловості у 2005-2010 рр. за національною, галузевою та фірмовою складовими відповідно до методики комплексної оцінки. Розрахунок значень та визначена динаміка зміни факторних показників дозволили сформувати основні тенденції розвитку борошномельно-круп’яної, комбікормової та хлібопекарської галузей зернопереробного комплексу. Обгрунтовано фактори для кожної підгалузі, які суттєво впливають на підвищення рівня конкурентоздатності підприємств, що є основою для розробки низки рекомендацій стосовно підвищення конкурентоздатності зернопереробних підприємств.
Проанализирована конкурентоспособность зерноперерабатывающих предприятий пищевой промышленности в 2005-2010 годах за национальной, отраслевой та фирмовой составляющими в соответствии с методикой комплексной оценки. Расчет значений и расчетная динамика смены факторных показателей позволили сформулировать основные тенденции развития мукомольно-крупяной, комбикормовой и хлебопекарской отраслей зерноперерабатывающего комплекса. Обоснованы факторы для каждой подотрасли, существенно влияющие на повышение уровня конкурентоспособности предприятий, что является основой для разработки ряда рекомендаций касательно повышения конкурентоспособности зерноперерабатывающих предприятий.