Хранение и перераб. сельхозсырья : теорет. журн. - 2010. - N 3. - С. 8-11. - Библиогр. в конце ст..
(Шифр в БД Х775324/2010/3)
Ключові слова: продукты питания -- санитарное состояние -- дезинфекция -- снижение бактериального фона --
Анотація:
Приведены данные по обработке озоном различных объектов в пищевой промышленности и предложен расчет необходимой производительности озонатора для обработки в закрытом объеме.
Data on processing by ozone of various objects in the foodprocessing industry is cited and calculation of necessary productivity of an ozonizer for processing in the closed volume is offered.
Додаткові точки доступу:
Бутко, М.П.
Фролов, В.С.
Першин, А.Ф.
Волохов, Б.В.
(Шифр в БД Х775324/2010/3)
| УДК | |
| 664:637.516 |
Ключові слова: продукты питания -- санитарное состояние -- дезинфекция -- снижение бактериального фона --
Анотація:
Приведены данные по обработке озоном различных объектов в пищевой промышленности и предложен расчет необходимой производительности озонатора для обработки в закрытом объеме.
Data on processing by ozone of various objects in the foodprocessing industry is cited and calculation of necessary productivity of an ozonizer for processing in the closed volume is offered.
Додаткові точки доступу:
Бутко, М.П.
Фролов, В.С.
Першин, А.Ф.
Волохов, Б.В.
Кількість примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
|---|
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | інвентарні номери |
|---|
| # | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
|---|
| # | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
|---|