Исследование возможности использования муки 2 сорта из пшеницы дурум в технологии производства пшеничного хлеба / Е. С. Сергачева, Г. В. Терновской //
Хранение и перераб. зерна. - Днепропетровск : ООО ИА "АПК-ЗЕРНО", . - N 3. - Библиогр. в конце ст.
(Шифр в БД Х367526/2011/3)
Додаткові точки доступу: