Пищевая пром-сть : науч.-производств. журн. - 2011. - N 1. - С. 48-50. - Библиогр. в конце ст. - ISSN 0235-2486.
(Шифр в БД П698712/2011/1)
Ключові слова: энергоэффективность -- пищевая промышленность -- комбинированная сушка --
Анотація:
Рассматриваются вопросы энергоэффективности, включающей "пассивную" (устранение утечек, установку менее энергоемкого оборудования, обеспечение теплоизоляции) и "активную" энергоэффективнность (оптимизация и постоянный мониторинг энергопотребления, освещения и т.д.) в пищевой промышленности. Обозначены технологические решения, касающиеся технологии и эффективности энергосберегающего способа сушки овощей и фруктов комбинированным методом.
Додаткові точки доступу:
Клешканов, В.И.
Петров, С.С.
Хохловский, В.Н.
Королёв, А.А.
(Шифр в БД П698712/2011/1)
| УДК | |
| 620.9:005.93:502.174 | |
| 005.93 | |
| 502.174 |
Ключові слова: энергоэффективность -- пищевая промышленность -- комбинированная сушка --
Анотація:
Рассматриваются вопросы энергоэффективности, включающей "пассивную" (устранение утечек, установку менее энергоемкого оборудования, обеспечение теплоизоляции) и "активную" энергоэффективнность (оптимизация и постоянный мониторинг энергопотребления, освещения и т.д.) в пищевой промышленности. Обозначены технологические решения, касающиеся технологии и эффективности энергосберегающего способа сушки овощей и фруктов комбинированным методом.
Додаткові точки доступу:
Клешканов, В.И.
Петров, С.С.
Хохловский, В.Н.
Королёв, А.А.
Кількість примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
|---|
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | інвентарні номери |
|---|
| # | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
|---|
| # | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
|---|