Остриков, А. Н.
Хранение и перераб. сельхозсырья : теорет. журн. - 2009. - N 2. - С. 67-69.
(Шифр в БД Х775324/2009/2)
Анотація:
В результате современного анализа кинетических зависимостей процесса сушки кореньев петрушки и закономерностей дегидратации влаги из них, полученных методом дифференциально-термического анализа, разработан комбинированый рациональный режим их сушки.
Додаткові точки доступу:
Складчикова, Ю.В.
(Шифр в БД Х775324/2009/2)
| УДК | |
| 664.848:621.1.013 |
Анотація:
В результате современного анализа кинетических зависимостей процесса сушки кореньев петрушки и закономерностей дегидратации влаги из них, полученных методом дифференциально-термического анализа, разработан комбинированый рациональный режим их сушки.
Додаткові точки доступу:
Складчикова, Ю.В.
Кількість примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
|---|
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | інвентарні номери |
|---|
| # | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
|---|
| # | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
|---|