Влияние аскорбиновой кислоты на углеводно-амилазній комплекс зерна при подготовке к диспергированию / Л. А. Козубаева, А. С. Захарова, М. Н. Вишняк //
Хранение и перераб. зерна : науч.-практ. журн. - . - N 4. - С. 51-52.
(Шифр в БД Х367526/2009/4)
Додаткові точки доступу: