669.653.1
Вплив основних методів інтенсифікації на процес замішування / І. Я. Стадник, М.Р. Коневич //
Хранение и перераб. зерна : науч.-практ. журн. - . - N 4. - С. 48-50. - Бібліогр. наприкінці ст..
(Шифр в БД Х367526/2013/4)
УДК
669.653.1

Ключові слова: тістомісильні машини -- замішування тіста -- принцип побудови тістомісильних машин -- технологічні фактори -- конструктивні фактори -- тестомесильные машины -- замешивания теста -- принцип построения тестомесильных машин -- технологические факторы -- конструктивные факторы --
Додаткові точки доступу: