Закваски для бездрожжевого хлеба [Текст] / Н. Хмарская //
Хлеб. и кондит. бизнес : науч.-практ. журн. - . - № 2. - С. 46.
(Шифр в БД Х279026/2016/2)
Ключові слова: ингредиенты -- інгредієнти -- приготовление -- приготування -- закваски -- яблоки -- яблука -- кефир -- кефір -- хмель -- хміль -- картофель -- картопля -- ржаная мука -- житнє борошно --