
>
Способи збереження свіжості хліба [Текст] //
Хлеб. и кондит. бизнес : науч.-практ. журн. - 2018. - № 3. - С. 22-23..
(Шифр в БД Х279026/2018/3)
Ключові слова: тривале збереження -- длительное сохранение -- ретроградація -- ретроградация -- оптимізація збереження -- оптимизация сохранения -- ферментні препарати -- ферментные препараты -- упаковка --
(Шифр в БД Х279026/2018/3)
Ключові слова: тривале збереження -- длительное сохранение -- ретроградація -- ретроградация -- оптимізація збереження -- оптимизация сохранения -- ферментні препарати -- ферментные препараты -- упаковка --
Кількість примірників на окремих абонементах
# | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
---|
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
# | Відділ | інвентарні номери |
---|
# | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
---|
# | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
---|