Адгезионные свойства вафель с начинками / Г. О. Магомедов, А. Я. Олейникова, А. А. Журавлев //
Хранение и перераб. сельхозсырья. - М. : Пищевая пром-сть, . - N 4.
(Шифр в БД Х775324/2008/4)
Ключові слова: кондитерское производство -- нутовая мука --
Додаткові точки доступу: