Багато є на світі макаронів. Хороших і різних / Н. Горбань //
Хлібопекарська і кондитерська промисловість України : науково-виробничий і практич. журнал. - . - N 12. - С. 32-37.
(Шифр в БД Х194632/2012/12)
Ключові слова: макарони -- ліпіди -- якість клейковини -- пшеничне борошно -- добавки -- макароны -- липиды -- качество клейковины -- пшеничная мука -- добавки --