664.64.016.3
Совершенствование технологии и техники размола зерна / В. Л. Злочевский //
Хранение и перераб. сельхозсырья : теорет. журн. - . - N 2. - С. 28-32. - Библиогр. в конце ст..
(Шифр в БД Х775324/2009/2)
УДК
664.64.016.3

Анотація:
Автор считает, что поиск рациональных методов разрушения зерна при сортовом помоле необходимо вести вне существующих технологий, использующих только вальцовые станки. Рассмотрен маятниковый измельчитель, в котором измельчение продуктов и сепарация продуктов размола ведут в циклично сужающемся и расширяющемся пространстве. Установлено, что большая часть зародышей остаются целыми. Энергозатраты при этом составили 11,5 ВТ-ч на 1 кг зерна при влажности 11,8 %.