Домашняя лапша [Текст] / Л. Селюк //
Хлеб. и кондит. бизнес : науч.-практ. журн. - . - № 5. - С. 46.
(Шифр в БД Х279026/2016/5)
Ключові слова: рецепт -- мука -- борошно -- нюансы --
Анотація:
Традиционно домашнюю лапшу готовят их муки, воды, соли и яиц. Однако существуют рецепты, в которых исключают воду, оставляя только муку, яйца и соль.