Кристаллизация глюкозы из сиропов кислотно-ферментативного гидролиза крахмала / Л. С. Хворова //
Пищевая промышленность : Ежемес. научно-производств. журнал. - . - №8. - С. 52-53. - ISSN 0235-2486.
(Шифр в БД П698712/2008/8)