На каком оборудовании лучше приготавливать гуммиобразные и желейные массы //
Хлібопекарська і кондитерська промисловість України : науково-виробничий і практич. журнал. - . - N 4. - С. 17-20.
(Шифр в БД Х194632/2013/4)
Ключові слова: оборудование -- варочные аппараты -- помада -- обладнання -- варильні апарати -- помада --