Будет ли "рубиновая " революция? / П. Гук //
Хлеб. и кондит. бизнес : науч.-практ. журн. - . - № 10. - С. 29-31..
(Шифр в БД Х279026/2017/10)
Анотація:
Кондитеры крупнейшего в мире производителя шоколада - швейцарской фирмы "Barry Callebaut" - изобрели новый вид шоколада. Он получил название "Ruby" и стал первой шоколадной новинкой с момента изобретения белого шоколада в 1930-е годы.
Кондитери найбільшого в світі виробника шоколаду - швейцарської фірми "Barry Callebaut" - винайшли новий вид шоколаду. Він отримав назву "Ruby" і став першою шоколадною новинкою з моменту винаходу білого шоколаду в 1930-і роки.