Аскорбиновая кислота. Когда ее применение необходимо //
Хлібопекарська і кондитерська промисловість України : науково-виробничий і практич. журнал. - . - N 7/8. - С. 51.
(Шифр в БД Х194632/2013/7/8)
Ключові слова: аскорбиновая кислота -- применение аскорбиновой кислоты -- аскорбінова кислота -- застосування аскорбінової кислоти --