Результаты вакуумно-атмосферной сушки пищевых круподисперсных термолабильных материалов / Н. С. Ханжаров //
Хранение и перераб. сельхозсырья. - М. : Пищевая пром-сть, . - N 1. - Библиогр. в конце ст.
(Шифр в БД Х775324/2012/1)