664.863.8.3.
Анализ схемы обезвоживания центрифугирование - выпаривание - сушка / О. Р. Абурахмонов //
Хранение и перераб. сельхозсырья : теорет. журн. - . - N 4. - С. 15-16. - Библиогр. в конце ст..
(Шифр в БД Х775324/2009/4)
УДК
664.863.8.3.

Анотація:
Проанализированы возможности обезвоживания высококонцентрированных соков, полученных разными способами, обеспечивающими выход качественного продукта.