Вплив пшеничного борошна, обробленого у вихровому шарі феромагнітних частинок, на показники якості бісквітного напівфабрикату / Т. В. Капліна //
Хранение и перераб. зерна : науч.-практ. журн. - . - N 5. - С. 65-66.
(Шифр в БД Х367526/2009/5)