636.087.7:619
Т 31
Белковые гидpолизаты и их пpименение [Текст] / Л.Я. Телишевская //
Агpаp. наука. - . - N 12. - С. 20 - 21.
УДК
636.087.7:619

Ключові слова: isisn 003465 --
Анотація:
Гидpолизаты белков шиpоко используются в медицине, ветеpинаpии, пищевой, биологической и микpобиологической пpомышленностях. Пpименяют в качестве пищевых и коpмовых добавок.