634.6:581.19(471.63)
Использование плодов субтропических культур в функциональном питании / Т. Л. Троянова //
Пищевая пром-сть : науч.-производств. журн. - . - N 2. - С. 14. - ISSN 0235-2486.
(Шифр в БД П698712/2011/2)
УДК
634.6:581.19(471.63)
581.19(471.63)

Ключові слова: субтропические культуры -- актинидия китайская -- фейхоа -- хурма восточная -- функциональное питание --
Анотація:
Проведено исследование плодов актинидии китайской, фейхоа и хурмы восточной на содержание в них витаминов, минеральных и других биологически активных веществ. Результаты анализа позволяют рекомендовать употребление данных плодов лицам, страдающим заболеваниями сердечно-сосудистой системы.