О коррозионной агрессивности фруктовых консервов из тропических плодов в металлической таре / А. Н. Горенькова [и др.] //
Хранение и перераб. сельхозсырья : теорет. журн. - . - N 9. - С. 39-41.
(Шифр в БД Х775324/2011/9)
Анотація:
Приведены данные исследования кинетики коррозии белой жести и оценки степени коррозионной агрессивности консервов из тропических фруктов, поступающих в нашу страну по импорту. Сведения могут быть полезны для отечественных производителей соков, напитков и других консервов из импортных концентрированных и натуральных материалов.
Додаткові точки доступу: