М’якість та свіжість - основні характеристики вибору хлібобулочних виробів [Текст] //
Хлеб. и кондит. бизнес : науч.-практ. журн. - . - № 5. - С. 30-32..
(Шифр в БД Х279026/2018/5)
Ключові слова: поліпшувач "мажимікс" -- улучшитель "мажимикс" -- дріжджі "рекорд" -- дрожжи "рекорд" -- дріжджі "саф-інстант" -- дрожжи "саф-инстант" --