Бактерицидные и комплексообразующие свойства пектинов плодоовощного концентрата / В. А. Пискурева, И. В. Горькова, Н. Е. Павловская //
Пищевая пром-сть : Пищевая пром-сть, . - N 6. - Библиогр. в конце ст.
(Шифр в БД П698712/2009/6)
Додаткові точки доступу: