664.7
О технологии производства быстрорастворимых гранулированных напитков на основе гречихи и ячменя / Я. Ю. Ермолаев, А. А. Сарафанов //
Хранение и перераб. сельхозсырья : теорет. журн. - . - N 12. - С. 30-33.
(Шифр в БД Х775324/2012/12)
УДК
664.7

Ключові слова: быстрорастворимый -- гранулированный напиток -- гречневая мука -- диагностика -- системный подход -- ячменная мука -- швидкорозчинний -- гранульований напій -- гречане борошно -- діагностика -- системний підхід -- ячмінне борошно --
Додаткові точки доступу: