История применения дрожжей в пекарном деле //
Хлібопекарська і кондитерська промисловість України : науково-виробничий і практич. журнал. - . - N 9. - С. 18-19.
(Шифр в БД Х194632/2013/9)
Ключові слова: дрожжи -- дріжджі --