Возможности использования нута и люпина в производстве аналогов сгущенного молока / Л. В. Антипова, О. И. Преснякова //
Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал. - . - N4. - С. 50-52.
(Шифр в БД Х775324/2008/4)
Ключові слова: ПРОИЗВОДСТВО МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- аналитическая ХИМИЯ -- АНАЛИЗ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ --
Додаткові точки доступу: