
>
Черных, В. Я.Оценка качества жировых продуктов, используемых при производстве хлебобулочных изделий / В. Я. Черных, И. Х. Мизова, Ю. А. Султанович //
Черных, В. Я.
Пищевая пром-сть : Пищевая пром-сть, 2011. - N 3. - Библиогр. в конце ст.
(Шифр в БД П698712/2011/3)
Додаткові точки доступу:
Мизова, И. Х.
Султанович, Ю. А.
(Шифр в БД П698712/2011/3)
Додаткові точки доступу:
Мизова, И. Х.
Султанович, Ю. А.
Кількість примірників на окремих абонементах
# | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
---|
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
# | Відділ | інвентарні номери |
---|
# | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
---|
# | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
---|