
>
637.334.2
Компьютерное моделирование кислотно-сычужной коагуляции молока / Т. Л. Остроумова [и др.] //
Хранение и перераб. сельхозсырья : теорет. журн. - 2009. - N 3. - С. 13-14. - Библиогр. в конце ст..
(Шифр в БД Х775324/2009/3)
Анотація:
Рассмотрена задача о создании виртуального объекта, обладающего основными свойствами реального молока, для компьютерного моделирования его коагуляции. Создана программа с удобным пользовательским интерфейсом, позволяющая осуществлять расчеты для моделирования начальной стадии процесса кислотно-сычужной коагуляции молока.
Додаткові точки доступу:
Остроумова, Т.Л.
Асташенко, Е.Б.
Осинцев, А.М.
Брагинский, В.И.
(Шифр в БД Х775324/2009/3)
УДК | |
637.334.2 |
Анотація:
Рассмотрена задача о создании виртуального объекта, обладающего основными свойствами реального молока, для компьютерного моделирования его коагуляции. Создана программа с удобным пользовательским интерфейсом, позволяющая осуществлять расчеты для моделирования начальной стадии процесса кислотно-сычужной коагуляции молока.
Додаткові точки доступу:
Остроумова, Т.Л.
Асташенко, Е.Б.
Осинцев, А.М.
Брагинский, В.И.
Кількість примірників на окремих абонементах
# | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
---|
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
# | Відділ | інвентарні номери |
---|
# | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
---|
# | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
---|