Изучение физико-химических свойств нута для создания новых молочных продуктов / Л. В. Голубева, Л. Г. Кириллова, Т. С. Корниенко //
Хранение и перераб. сельхозсырья. - М. : Пищевая пром-сть, . - N 7.
(Шифр в БД Х775324/2008/7)
Додаткові точки доступу: