Пономаренко, В.
Тваринництво України : наук.-виробн. журн. - 2012. - N 10. - С. 7-9. - Бібліогр. наприкінці ст..
(Шифр в БД Т259922/2012/10)
Ключові слова: амінокислоти -- м’ясо -- свині -- аминокислоты -- мясо -- свиньи --
Анотація:
Наведено результати оцінки амінокислотного складу м’язової тканини свиней миргородської і великої білої порід та гібридного молодняку німецької селекції. Встановлено, що свині різних генотипів вітчизняної та зарубіжної селекції достовірно не різнилися за кількістю замінних і незамінних амінокислот у м’ясі, як і за їх загальною кількістю.
Приведены результаты оценки аминокислотного состава мышечной ткани свиней миргородской и большой белой пород и гибридного молодняка немецкой селекции. Установлено, что свиньи разных генотипов отечественной и зарубежной селекции достоверно не различались по количеству заменимых и незаменимых аминокислот в мясе и по их общему количеству.
Додаткові точки доступу:
Войтенко, С.
(Шифр в БД Т259922/2012/10)
| УДК | |
| 636.4.082 |
Ключові слова: амінокислоти -- м’ясо -- свині -- аминокислоты -- мясо -- свиньи --
Анотація:
Наведено результати оцінки амінокислотного складу м’язової тканини свиней миргородської і великої білої порід та гібридного молодняку німецької селекції. Встановлено, що свині різних генотипів вітчизняної та зарубіжної селекції достовірно не різнилися за кількістю замінних і незамінних амінокислот у м’ясі, як і за їх загальною кількістю.
Приведены результаты оценки аминокислотного состава мышечной ткани свиней миргородской и большой белой пород и гибридного молодняка немецкой селекции. Установлено, что свиньи разных генотипов отечественной и зарубежной селекции достоверно не различались по количеству заменимых и незаменимых аминокислот в мясе и по их общему количеству.
Додаткові точки доступу:
Войтенко, С.
Кількість примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
|---|
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | інвентарні номери |
|---|
| # | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
|---|
| # | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
|---|